Comme chaque année , les musulmans vont raviver le geste du prophète Ibrahim en sacrifiant un mouton .  Pour faire renaître cette soumission totale à Dieu , chaque famille bien sûr  dans la mesure du possible sacrifie un mouton. Aussi appelé  la fête du sacrifice , ou l'aïd el idha , ou l'aïd el kebir:( la grande fête)  c'est parce que la fête la plus importante de l'islam. Cette fête met fin au pélérinage (haj) le 10 ème jour du mois de dhou el hijja après bien sûr el wekfa arafa " le mont arafat" cette date varie suivant l'observation de la lune de la même façon que le jour de " l'aïd el fitr " .

   C'est après la prière que le mouton peut être égorgé ; en principe autour de 8 h 30 . Le sacrifice doit se faire par le chef de famille ou un homme pieux avec un couteau parfaitement effilé qui tranche l'artère carotide (c 'est l'artère qui porte le sang à la tête et au cerveau ) du mouton et que la tête doit être dirrigée vers la mecque selon la loi islamique.  

   L 'aïd el idha approche et pendant tout le mois qui précède cette fête ; dès -à- present , les musulmans , nous les ghwalbias vont s'affairer  à trouver le mouton . Mais pendant cette période , les prix du mouton exploseront, les commerçants en profiteront  beaucoup , ils n ' hesiteront pas à doubler voire tripler les sommes originales . Des marchés de moutons prolifèrent un peu partout , ici et là, : place "hammam haoua et adem" avenue 7 novembre , place route el alia avec des prix très variables qui peuvent aller jusqu'à 400 dinars (dans le temps, pas lointain on achetait un veau avec cette somme). Pour les prévenants  effectivement  feront  leurs courses quelques semaines à l'avance , avant la hausse des prix .D'ici là  (un concours !) qui s'organise : celui qui aura la plus grosse bête  en l'occurence le plus beau mouton ...

  Une partie de la chair  sera donnée aux pauvres donc un tiers de la viande bénificiera aux plus démunis , un geste de solidarité . C'est un jour de reconciliation où chacun est invité à pardonner à  celui qui lui  a fait du tort . L'aïd el kebir est beaucoup plus qu'un simple événement religieux , c'est aussi la grande fête familiale , c'est le signe de rencontre et de joie . Que vos fêtes se renouvellent dans la joie , dans la santé et dans la paix . Houcine denden .

Tags : Aid El Kebir, Aid, Ras Jebel, tunisie, Islam, fete, Eid, Musulman, Muslim

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